板栗泡水一个晚上（泡冷水）
五花肉、白糖一起炒，炒至出现气泡的时候捞起来，等绑粽子的时候单独放一块肉即可，无需与糯米等其他一起炒。
葱油下多一点过热。
槟榔芋头油炸
香菇干泡水
虾仁干油炸
海蛎干油炸
将炒好的葱油、糯米、酱油炒在一起。
将泡好的香菇、槟榔芋、虾仁干全部放进糯米里一起炒。
炒糯米的过程中要适当加水，确保不粘锅。
包粽子之前先将多个细绳打结，以便等候绑粽子。
开始用粽叶包馅，记得每个粽子放一块肉、咸蛋黄。