将盐,糖,油倒入250g面粉中混合,再加入90g左右清水,搅拌均匀。揉捏成光滑的面团。盖上保鲜膜室温发酵半小时。
将60g油和150g面粉混合搅拌均匀,形成油酥馅儿。
将发酵好的面团平均分成小团,油酥也平均分成相应份数的小团。
按照视频的步骤操作。刷上蛋液,撒上芝麻,完成之后放入烤箱。
上下火200度15-20分钟就可以出炉啦!!
如此外脆里酥的饼,你想来一口吗😋
这个配方一共做了12个饼哦!