黄油切块软化
加入白砂糖和红砂糖搅拌均匀
搅拌成这种泥状，用你能找到武器，打蛋器，刮刀，勺子，筷子等只要搅拌均匀就行
面粉，小苏打，泡打粉，盐提前混合均匀，不用过筛。
混合好的粉类加入黄油泥搅拌成沙粒装。
加入巧克力豆和坚果碎
搅拌均匀的状态
加入鸡蛋液
搅拌均匀后的状态
分成90克左右的一个圆团
按成圆饼状入冰箱冷藏至少半个小时
烤箱风炉180度烤20分钟，平炉200度烤20分钟
1.曲奇的甜度可以根据个人爱好调整，糖放的越多，曲奇冷藏时间延长，或者冷冻也行 2.如果喜欢特别脆的口感可以延长烤制时间 3.我用的坚果是榛果，把生的榛果在空气炸锅里烤一下，搓掉皮捣碎即可。还可以用核桃仁，松子仁等等，根据爱好调整，坚果不去皮也行，应该不会有苦味，放的量也可以增加。