懒人蛋挞v3

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作者: marblerun
校庆吃了师兄女儿的手抄版蛋挞真是百感交集🥹奶香浓郁真太好吃了。把手抄版方子圣经一样的拜读了一遍,然后就产生了这一款🤓

用料

懒人蛋挞v3的做法步骤

步骤 1

四个大鸡蛋

步骤 2

加入原糖搅拌均匀,像打蛋花一样拿着筷子转200-300下即可😄 预热烤箱350F

步骤 3

加入牛奶和淡奶油搅匀

步骤 4

现成的蛋挞皮底放上薄薄的一片烂熟香蕉

步骤 5

加入蛋挞液。。我以为上次塌陷是加的液体不够多,这次发现加满也不行!会悲剧地上溢出。9-9.5分满应该都ok,入炉的时候不会因为烤盘不水平洒出来。

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步骤 6
步骤 6

打开烤箱炉温会降一些,所以专门预热了高温。蛋挞放进炉子之后可以把炉温下调到335F,我家炉子应该相对火旺烤了38分钟。快出炉时馅儿应该膨胀的很好了。从后面蛋挞塌陷的情况看来可能还是需要再多烤1-2分钟。下次再试吧😅

步骤 7

关火,出炉,享用!😍

懒人蛋挞v3的小贴士

建议不加奶粉或者其他增稠的粉,否则搅不均匀影响颜值会很抓狂。

菜谱创建时间:2022-05-03 11:28:27
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