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鱼香肉丝
2.1万人浏览 1236人收藏 2人做过
作者：
莉莉子的厨房
用料
鱼香肉丝的做法步骤
步骤 1
胡萝卜半根，洋葱半颗，木耳五六朵，青椒一颗，切丝
步骤 2
肉丝洗净，挤干水分，加生抽两勺，料酒一勺，淀粉两勺，盐少许（看个人口味，口重可不加）搅拌均匀，静置十分钟备用
步骤 3
大蒜切碎，葱切碎，生姜切片
步骤 4
拿一个小碗，放入三勺生抽，一勺醋，两勺淀粉，盐少许，半碗清水，搅拌均匀备用
步骤 5
热锅起油，油热下入肉丝炒熟，盛出备用
步骤 6
另起油锅，下入胡萝卜丝
步骤 7
下入姜蒜，豆瓣酱两勺
步骤 8
下入木耳，洋葱，翻炒均匀
步骤 9
倒入肉丝翻炒
步骤 10
最后加入灵魂酱汁勾芡
步骤 11
加入青椒，炒至断生，再加葱花，少许鸡精即可出锅
步骤 12
炒制完成
菜谱创建时间：2022-05-03 17:00:55
