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家常菜辣炒花甲
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作者：
大白恭梓
用料
家常菜辣炒花甲的做法步骤
步骤 1
冷水泡花甲，多换水，吐沙。 备料:小米辣，姜蒜片，花椒，大葱，豆瓣酱
步骤 2
煮开口(煮的时候可以放点盐），捞起来
步骤 3
冷水过一遍，锁住鲜美
步骤 4
热油，下料翻炒，先不用豆瓣酱
步骤 5
翻炒几下再放豆瓣酱，加水，闷一下
步骤 6
闷干后再加水，放生抽酱油蚝油等，再闷一下，小火。
步骤 7
起锅！开吃！
菜谱创建时间：2022-05-03 20:39:09
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