准备所需食材
熏肉切成小条
大蒜去皮拍扁
菜心洗净叶子部分切成段，菜心杆斜着切成小段
碗中加入1中勺六月鲜8克轻盐酱油
1中勺味达美臻品蚝油、1大勺清水
再加入1小勺白糖调和均匀备用
炒锅加油烧热倒入菜心煸炒至变色打蔫盛出备用
原锅再加少许油炒香蒜瓣后倒入熏肉炒出香味
随后倒入菜心一起煸炒至均匀
倒入碗汁快速翻炒至食材均匀关火
菜心鲜绿、熏肉浓香
菜心先用油煸一下可以去掉菜心的一些苦味，还可以使菜心颜色更鲜绿