米饭煮完盛出晾凉。
制作泡菜肥牛：油热炒制240g肥牛，加入300g泡菜，翻炒均匀，加入适量生抽调味；
三文鱼100g切丁，加入酱油与芥末拌匀；
1 -2个牛油果切片；
毛豆剥壳；
将备好的食材一一倒入米饭中，铺一层裙带菜，撒上适量海苔拌饭料；
拌匀，开吃！