敲开鸡蛋，加一勺黑胡椒海盐
加三小勺淀粉，再加差不多量的清水。加水步骤没录进去，然后搅拌成糊糊。
蟹柳随意用手撕成片
锅里倒一丢丢油，油量自己掌握，不用太多。
蟹柳丢进去随意豁楞几下沾沾油
蛋糊糊倒进去
再随意豁楞豁楞就可以出锅了，啥也不用加
蟹柳自己的鲜香混在蛋里，加了淀粉和清水感觉口感非常嫩滑！整个过程不到五分钟，巨简单一顿饭。
试一试加淀粉和清水，我个人感觉会有比较蓬松的口感。卖相可能有点碎，但是口感真不错。