虾仁加1小勺酱油和1小勺料酒腌下去腥备用。
3个蛋液加2克盐，打散。
加鸡蛋液的1.5倍的温水，继续搅拌均匀。
过滤一下。
盖保鲜膜，在保鲜膜用牙签扎几个洞。 水开后中火上锅蒸12分钟。
把虾仁摆在蒸蛋上。继续盖保鲜膜，蒸5分钟。
把1勺生抽和1勺芝麻油加2勺纯净水搅拌均匀。
浇在整好的虾仁蛋什么，再撒上葱花即可。
两个娃抢着吃，说像布丁一样好吃😋