百叶结红烧肉

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作者: 欢乐果食记
植物蛋白+动物蛋白的神仙组合( ˶ー̀֊ー́ )੭ 很适合一边追剧一边做的一道菜( •̀֊•́ ) ̖́-打百叶结的时候&小火慢炖肉的时候,追剧的同时把菜做了ꈍꈊꈍ nice

用料

百叶结红烧肉的做法步骤

步骤 1

两位主角。

步骤 2

五花肉改刀。

步骤 3

再改小一点,更入味

步骤 4

百叶切成条状。

步骤 5

给百叶打结打两圈,这样厚实一点,口感更好。

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步骤 6
步骤 6

一边看剧一边打好了结

步骤 7

锅里放油煸炒五花肉。

步骤 8

油里加上一些冰糖,炒出糖色,然后再把五花肉放进去,裹上均匀的糖色。

步骤 9

锅里加水,盐,老抽,生抽,八角,小火慢炖。

步骤 10

小火慢炖,半小时以后加入百叶结。

步骤 11

继续小火慢炖,继续一边看剧,到收干水为止,加入切好的小葱末。

步骤 12

上菜

菜谱创建时间:2022-05-05 17:58:17
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