两位主角。
五花肉改刀。
再改小一点,更入味
百叶切成条状。
给百叶打结打两圈,这样厚实一点,口感更好。
一边看剧一边打好了结
锅里放油煸炒五花肉。
油里加上一些冰糖,炒出糖色,然后再把五花肉放进去,裹上均匀的糖色。
锅里加水,盐,老抽,生抽,八角,小火慢炖。
小火慢炖,半小时以后加入百叶结。
继续小火慢炖,继续一边看剧,到收干水为止,加入切好的小葱末。
上菜