1、准备现卷现切的牛肉卷250克。
2、准备好各色洗干净的蔬菜，切丁。
3、牛肉卷用2勺生抽。
4、1勺老抽。
5、1勺淀粉腌制10分钟。
6、热锅下蔬菜略炒制。
7，放入洗干净并沥干的大米。
8、一起翻炒均匀。
9、翻炒好的豌豆大米直接倒入电饭锅。把略腌制的牛肉卷平铺在豌豆大米上。
10、所有牛肉卷平铺在豌豆大米上，加温水适量（水千万不要多），按煮饭键。
11、待饭煮好，加点盐搅拌一下就好。
12、立夏吃豌豆饭，解暑又营养。
13、鲜嫩可口的牛肉卷，让这个焖饭更添无限好吃。
14、牛肉补气血脾胃，豌豆也富含人体所需的优质蛋白，又有各种杂蔬，营养丰富又应景。