用神器把沙姜刨成姜丝或姜末、干葱头剁碎，加入所有配料搅拌均匀给清洗干净的鸡鸡做个全身按摩，腌制十分钟后用电饭煲的功能“无水焗”30分钟（大家可以根据鸡的大小调整时间），中途翻一下更入味，我用的是美的电饭煲。如无这个功能用煮饭功能加一碗水即可。
出锅，待凉了之后把热乎乎的汁淋面。
太诱人了😍
戴上手套手撕😍
平时的蒸鸡或炒鸡我和我老公都吃不完半只，这种做法两个人能把一只三斤的鸡干完，真的太美味！住五楼，一楼都能闻到香味！
多拍几张上传😛
很多人不知道沙姜是怎样的，补个图。
干葱头，补图。
温馨提示： 某宝买的窑鸡粉，名字叫“窑鸡王风味调味料”。 不需要加盐、油，因为生抽老抽加上窑鸡粉够味了。 不喜欢手撕的也可以砍开，我觉得手撕才有灵魂🤓