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海苔肉松mini小吐司
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作者：
小小小唯伊
用料
海苔肉松mini小吐司的做法步骤
步骤 1
海苔打碎备用
步骤 2
面团材料除了黄油与盐全部放入厨师机先低速后高速搅打
步骤 3
揉出粗膜加黄油与盐继续先低速后高速搅打
步骤 4
打出薄膜后收圆28度发酵两倍大
步骤 5
取出发酵好的面团平均分为8个松弛二十分钟（面团65g左右一个）
步骤 6
取出一个松弛好的面团擀开
步骤 7
翻面整理一下四周放上肉松
步骤 8
从上到下卷起来放入模具
步骤 9
全部整形好放入模具35度二发两倍大
步骤 10
黄油放入裱花袋手捏捏就软了
步骤 11
取出发酵好的面团划刀口
步骤 12
挤上黄油送入预热好的烤箱上火150度下火190度烤二十分钟，上色记得盖锡纸
步骤 13
出炉震盘取出自然冷却
步骤 14
噔噔噔噔噔
步骤 15
香炸天
菜谱创建时间：2022-05-06 08:50:39
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