简易龟苓膏

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作者: 静静爱糖果
不是原创,但怕遗忘,特此记录,感谢无私奉献方子的亲亲

用料

简易龟苓膏的做法步骤

步骤 1

200g糖加入1000g水中搅拌均匀,加热

步骤 2

一边加热一边搅拌

步骤 3

小火加热、备用(因为一会儿要加热至沸腾,因此我是一直放在电磁炉上,一边调龟苓膏粉)

步骤 4

50g龟苓膏粉加入240g冷水中

步骤 5

搅拌均匀

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步骤 6
步骤 6

完全搅拌均匀

步骤 7

此时糖水已沸腾

步骤 8

把开好的龟苓膏粉倒进沸腾的糖水里面,一边倒一边搅拌

步骤 9

一边小火加热一边搅拌

步骤 10

搅拌不能停

步骤 11

搅拌至稍有点阻力感,可以关火倒入模具

步骤 12

静止待凝固,再放冰箱冷藏,口感更佳,吃的时候可以放适量炼奶或者糖浆

步骤 13

成功!

简易龟苓膏的小贴士

最好准备三个兜兜,大号放糖水(沸水),中号开龟苓膏粉,小号用于水的称量

菜谱创建时间:2022-05-06 09:46:29
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