自制酸奶评测

三元盒装鲜牛奶+希腊发酵菌粉

使用希腊酸奶发酵菌粉

比较粘稠，清晰看到乳清

蒙牛 + 希腊酸奶发酵菌粉

放入冰箱2小时后的效果，制作的酸奶偏稀（用蒙牛常温奶做出的姜撞奶也不成块。）

盒马鲜生的牛奶+尚川发酵剂

10小时后酸奶还是液体，放入冰箱3小时以上凝固，口感细腻。

光明牛奶+优比特

拉丝，整体偏稀

光明牛奶+尚川酸奶益生菌，像北京茯苓酸奶的味道！👍 天气凉了，酸奶器里加点温水。

伊利牛奶+尚川酸奶益生菌

这是没放冰箱前的效果。放入冰箱后很浓稠，成块效果明显。

认养水牛奶+优比特

放入冰箱2小时后的效果，不放之前酸奶成块效果很好。这个搭配的酸奶太好吃了，口感像吃淡奶油一样，和一些新疆网红酸奶很像，不需要加糖。