照烧鸡腿饭

三只鸡腿洗净剔骨，加入料酒、黑胡椒和盐腌制半小时。

锅中不放油，鸡皮面下锅煎至双面金黄。

锅中倒入料酒、老抽、耗油、糖煮5——10分钟，鸡腿熟汤汁收的差不多可以出锅。

捞出煮好的鸡腿切好备用

煮鸡腿的同时可以准备焯好水的配菜，油菜、胡萝卜、西蓝花都可以。