虾剪掉脚和触须，开背去掉虾线。 烤盘铺锡箔纸，开背后的虾放在烤盘上，因为虾受热会蜷缩，所以尽量把虾铺平，可以借助刀背压一下。
按顺序撒上黑胡椒，盐，挤上沙拉酱，最后放室温软化的马苏里拉芝士。芝士一定要放最上面！
烤箱提前预热200℃，放入烤箱中层，烤20分钟
出炉就可以吃了