快手版鱼香茄子
330人浏览
26人收藏
2人做过
作者：
辣妈KT的小美厨房
重油的菜式肯定香啊，就像这道鱼香茄子，可是按照传统的做法，两遍过油，真的不想多做，但是有一天，我跟你说，不开油锅，不用浪费那么多油，也不要你冒着吸油烟的风险，轻松得到美味，你想试试吗？
用料
茄子（滚刀切）
5-6根（400克左右）
油
30克
蒜（切片）
2瓣
生抽
20克
老抽
10克
冰糖
10克
豆瓣酱
10克
快手版鱼香茄子的做法步骤
步骤 1
主锅插入蝴蝶棒，两边均匀的放进茄子，和所有调料，12分钟/温度v/反转小勺
步骤 2
拔下蝴蝶棒，用筷子顺着刀头转动，让茄子均匀上色
步骤 3
上色均匀的鱼香茄子
步骤 4
装盘，撒上葱花即可享用
菜谱创建时间：2022-05-07 22:46:26
打开App收藏
🥜花生酥饼，拜托都给我去做，好吃绝了👍
评分 7.8
6 人做过
蒜苔炒肉末，三碗米饭都不够吃
评分 8.4
1476 人做过
4⃣️款养胃苹果🍎米糊/豆浆
快手菜大全
鱼香大全
下饭菜大全
家常菜大全
家常菜大全
早餐大全
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
全部菜谱分类
零失败｜新手也能做的漂亮苹果派🥧
3 人做过
软到扶不起来的经典黄油排包
评分 9.0
8 人做过
海底捞、火锅等万能蘸料公式
2 人做过
作者的其他菜谱
苏州蜜汁豆腐干（小时候绿皮车上的味道）
铸铁锅版外脆里嫩核桃欧包
网红爆款～黑糖珍珠德式布丁塔（小美版）
蓝莓包 网红爆火的面包🔥🔥🔥
1 人做过
凉拌黄瓜🥒木耳超级无敌开胃
评分 7.7
22 人做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱
评分 8.2
209 人做过
蒜蓉虾滑煲
评分 8.3
197 人做过
无需烤箱！奶香味浓郁！香甜嫩滑的椰蓉奶糕
评分 7.1
41 人做过
百香果酸汤牛肉
评分 9.2
34 人做过
口蘑炒鸡蛋
评分 7.4
152 人做过
简单又下饭的干锅土豆片｜家常菜🔥
评分 7.4
568 人做过
街边印象小吃掉渣红糖酥饼
评分 8.5
11 人做过