蝶豆花冻芝士6寸

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作者: 十九世纪末
备齐材料和工具再做,步骤图有空再补

用料

蝶豆花冻芝士6寸的做法步骤

步骤 1

黄油隔水融化,➕饼干碎,倒入膜具压实平整,冷藏备用

步骤 2

奶油奶酪➕白砂糖 坐温水,搅拌均匀至细腻

步骤 3

牛奶加热,吉利丁片冷水泡软

步骤 4

奶油奶酪➕淡奶油,搅拌均匀,有大颗粒就过筛

步骤 5

30克牛奶➕蝶豆花粉,搅拌至无干粉,过筛

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步骤 6
步骤 6

50克牛奶➕吉利丁,搅拌至融化,过筛倒入芝士糊

步骤 7

芝士糊1开2,一半➕蝶豆花,搅拌均匀

步骤 8

蓝色芝士糊 倒入 白色芝士糊,硅胶铲翻拌2下,不要拌久了,不然颜色都融合一起了

步骤 9

倒入膜具,纹路不满意的话再用雕花针划拉一下,震出气泡,冷藏过夜

菜谱创建时间:2022-05-07 23:01:01
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