黄油隔水融化,➕饼干碎,倒入膜具压实平整,冷藏备用
奶油奶酪➕白砂糖 坐温水,搅拌均匀至细腻
牛奶加热,吉利丁片冷水泡软
奶油奶酪➕淡奶油,搅拌均匀,有大颗粒就过筛
30克牛奶➕蝶豆花粉,搅拌至无干粉,过筛
50克牛奶➕吉利丁,搅拌至融化,过筛倒入芝士糊
芝士糊1开2,一半➕蝶豆花,搅拌均匀
蓝色芝士糊 倒入 白色芝士糊,硅胶铲翻拌2下,不要拌久了,不然颜色都融合一起了
倒入膜具,纹路不满意的话再用雕花针划拉一下,震出气泡,冷藏过夜