土豆切丁煮熟、肥牛焯水断生（主要为了去沫）
切
加入半碗水（米饭碗）把汁调好
黄油（其他油也OK）炒洋葱出香味
放入线椒、土豆、肥牛和调好的汁
煮至汁浓稠（大概3分钟）
撒上小葱花，摆上西兰花，米饭两碗都不够。
香
肥牛焯水时间要短，断生即可，以防煮老不好吃。