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用火锅汤料炖的肉 | 番茄土豆牛脊骨锅 | 好吃到我必须记下菜谱
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作者：
abbie陪你好好吃饭
用料
用火锅汤料炖的肉 | 番茄土豆牛脊骨锅 | 好吃到我必须记下菜谱的做法步骤
步骤 1
牛脊骨（或其他红肉）冷水下锅焯水，去血沫
步骤 2
牛脊骨转移到电压力锅中，放入番茄火锅料，洋葱对切（切半）后整个放入，加红酒和酱油，适量盐，最后加入水没过牛脊骨。时间压力为炖肉模式10分钟（中压10分钟）
步骤 3
完成后打开电压锅放入土豆。土豆记得切大块，不然一炖就化了。
步骤 4
继续电压锅，中压5分钟。
步骤 5
盛出入炒锅，大火收汁至浓稠，就可以出锅啦！超好吃！
用火锅汤料炖的肉 | 番茄土豆牛脊骨锅 | 好吃到我必须记下菜谱的小贴士
收汁时候别跑远，因为土豆淀粉化入汤中，容易粘锅。记得定时搅拌。 搅拌要轻，不要翻动，因为肉已经很酥软了，动作大就散了。
菜谱创建时间：2022-05-08 13:11:34
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