自制辣椒油

Name: 自制辣椒油
Ingredients: 5勺1.粗辣椒面; 5勺2.细辣椒面; 3勺3.芝麻; 少许4.盐; 1勺5.味精; 少许6.白糖; 2个八角; 片姜片; 半根葱; 半个洋葱; 1根香菜; 3片香叶; 半斤食用油; 少许勺白酒; 少许香醋

421人浏览 32人收藏 0人做过

APP中查看更多做法

作者：一克拉的小梦想

用料

自制辣椒油的做法步骤

步骤 1

将粗细辣椒面，花椒面，芝麻根据个人爱好依次放入大碗中

步骤 2

在依次放入白糖，味精，盐少许

步骤 3

准备洋葱，大葱，香菜，八角，香叶，姜片备用，

步骤 4

热锅凉油，将步骤3中材料放入锅中小火炸

步骤 5

炸至图中所示捞出，开大火使锅中热油冒烟

步骤 6

步骤2中拌匀后加入白酒少许

步骤 7

锅中热油分多次倒入碗中（切记不可一次加入，会溢出）不停搅拌后加入少许香醋（可增香，但切记加醋少许，不要多加，不要多加）

步骤 8

放凉后装瓶，拌个凉菜啥的超棒！

菜谱创建时间：2022-05-08 22:24:51

作者的其他菜谱