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夏日低脂凉拌菜
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作者：
董汐筠
用料
夏日低脂凉拌菜的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
鸡蛋冷水下锅煮，水开后转小火煮熟后捞出过凉水，剥壳切片备用
步骤 3
其他食材洗净，虾去除虾线后清洗干净，黄瓜拍扁切块码入盘中，香菇去蒂切片，西兰花洗净弄成小朵，姜去皮切片，蒜瓣去皮弄成末，小葱去根部一部分切成段，一部分切葱花，将蒜末、葱花放入小碗中备用
步骤 4
锅中放入清水、姜片、葱段和1勺味达美葱姜料酒，煮开后放入虾煮2分钟，捞出去头剥出虾尾备用
步骤 5
锅中放入清水、少许盐，水开后放入西兰花、香菇片和1勺玉米油煮2分钟后捞出备用
步骤 6
锅中放入适量玉米油，油热后倒入葱蒜碗中，激发出香味
步骤 7
加入3勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油
步骤 8
加入3勺味达美清香米醋
步骤 9
最后加入1勺味达美醇品蚝油、2勺白糖搅拌均匀备用
步骤 10
在放黄瓜的盘中摆入虾、西兰花、鸡蛋、香菇片
步骤 11
淋上调好的料汁
步骤 12
一盘开胃的夏日低脂凉拌菜就做好了……搅拌均匀后开吃～
夏日低脂凉拌菜的小贴士
1.喜欢吃辣的小伙伴可以在料汁里加入小米辣、辣椒油，可按自己的口味来调整调味料 2.黄瓜用拍扁的方式，后续拌入料汁时更易入味
菜谱创建时间：2022-05-09 07:50:31
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