蔬菜洗净沥干 大蒜1-2瓣拍扁 欧芹切碎 小番茄切成四瓣
坐锅热油 放入拍扁的蒜瓣炸1-2分钟至金黄色 捞出蒜瓣弃之不用
放入小番茄和欧芹碎煸炒 喜欢更纯粹海胆鲜味的可以不放番茄
待番茄略微变软 加入海胆炒散
倒入白葡萄酒 大火煮至酒精挥发
加入煮至口感合适的意式扁面 快速翻炒均匀
临出锅可以再撒一把欧芹碎
装盘 磨一些柠檬皮碎屑撒在上头hmmm～ 海胆鲜甜的美秒 适合一个人静静欣赏🍸