首先准备一个去皮土豆
切成长条状
多洗几遍，洗掉表面多余的淀粉
碗中加入一小勺盐两勺白醋
加入适量清水用筷子搅拌至盐融化
将土豆条放入盐水中浸泡20分钟左右
捞出控水
先放一个土豆条
飘起来再放入所有的土豆条
炸个几分中能看到表皮已经脱水
炸至金黄就可以出锅了
挤上番茄酱就可以开吃了
很美味