鸡肉不用提前腌制。将肉和喜欢的蔬菜放入绞肉机搅碎。
可以自己调个汁:蚝油，生抽，料酒，白胡椒粉，少许淀粉。 我为了省事，用的李锦记豉油鸡汁。也可以选择煲仔饭汁，省去自己调汁。 酱汁和肉搅拌均匀，上锅蒸15-20分钟。
鲍鱼和鸡肉，配豉油鸡汁，美味