西兰花切小块装入网兜里、网兜放入主锅（注意网兜的把手和主锅的把手对齐）
主锅加入适量水，淹没西兰花为宜；盖上锅盖，设置5分钟/50度/速度5清洗西兰花，然后将西兰花倒出冲一下水即可备用；（这样清洗后，西兰花不用做焯水处理）
主锅清理干净，取三瓣大蒜，洗干净、切掉蒜蒂；
放入主锅，设置2秒/反转速度5，记住因为只有2秒，时间很快，所以转动速度5要快速；时间到，小美自动把大蒜肉与大蒜皮分离，用筷子将蒜皮夹出来扔掉；
盖上盖子，设置5秒/速度5，将大蒜打碎；
将锅壁大蒜刮到锅底，加入30g油；
设置3分钟/120度/小勺爆香大蒜；
时间到，打开锅盖，加入西兰花和配菜（红椒/黄椒）共计400g，均衡撒入适量盐，盖上锅盖，设置4分30秒/V/反转小勺烹炒；
时间到，炒好啦～
倒出装盘品尝吧～
本食谱是西兰花➕配菜共计400g，如果要增减食材，佐料和烹饪时间需要做相应增减。