凉粉

700克的水放锅里煮沸。

100克的水➕100克的豌豆淀粉充分搅拌均匀。

水沸了以后，把搅拌好的豌豆浆糊慢慢倒入开水里，一只手倒一只手搅拌。

没有夹生就可以倒入碗里了，像我这样，静置两小时。

就这样的，可以根据你的情况切块，凉拌。

我放了黄瓜🥒丝，加入适量生抽，芝麻油，醋，辣椒油，少许盐，白砂糖，鸡精搅拌均匀即可。吃蒜头的可以加点蒜头。