把午餐肉中心用刀抠掉；切洋葱碎，熟玉米粒，香菇碎，小葱少许； 中间部位填你喜欢的各种材料均可～加米饭也可以～
鸡蛋打散，加少许盐及五香粉，把切好的材料放进鸡蛋液～
热油下锅料，注意用小火，等鸡蛋凝固后可翻面～