一次做三款盒子蛋糕，在家做出不输蛋糕店

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作者：智慧少女皆秃头

春天太适合带上的盒子蛋糕出去和朋友们春游了，快做起来吧！

用料

一次做三款盒子蛋糕，在家做出不输蛋糕店的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋白分开

步骤 2

蛋黄搅匀，加入玉米油和水，搅匀后加入10克糖

步骤 3

筛入低粉

步骤 4

蛋清加入柠檬汁，用手持打蛋器打发，打到有纹路出小弯钩

步骤 5

取三分之一和蛋黄糊中拌匀，随后全部倒入蛋白

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步骤 6

拌匀后放入模具中

步骤 7

提前预热180度烤20分，取出后倒扣

步骤 8

倒出

步骤 9

揭开下面油纸

步骤 10

用你准备的模具切开

步骤 11

奶油加入20克糖打发

步骤 12

有这样的纹路即可。

步骤 13

把盒子里装入蛋糕胚

步骤 14

用裱花袋装奶油，挤入

步骤 15

加入草莓酱

步骤 16

再铺一层蛋糕胚

步骤 17

再重复挤入奶油，果酱，然后再盖一层蛋糕胚

步骤 18

看下侧面

步骤 19

再挤入奶油，用刮刀刮平

步骤 20

撒上草莓粉

步骤 21

放上和巧克力装饰，盖盖子

步骤 22

同样步骤，只是铺了两层蛋糕胚，做个蓝莓的，上面撒糖粉

步骤 23

又做个奥利奥的，也是铺两层蛋糕胚，可以看一下侧面。从下到上分别是蛋糕胚——奶油——奥利奥碎——奶油——蛋糕胚——奶油——可可粉

步骤 24

可可粉撒上的什么装饰都不用就很好看

步骤 25

三款做好放冰箱冷藏，随时随取，尽快食用

一次做三款盒子蛋糕，在家做出不输蛋糕店的小贴士

模具为32×27尺寸

菜谱创建时间：2022-05-10 16:03:54

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