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春风吹战鼓擂皮蛋尖椒
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作者：
jiangj
用料
春风吹战鼓擂皮蛋尖椒的做法步骤
步骤 1
尖椒洗净去籽，平底锅擦底油，码入尖椒，压一压，中火盖盖2分钟，翻面再压一压，2分钟。
步骤 2
皮蛋、蒜切碎，都弄完尖椒就差不多好了。
步骤 3
尖椒这个程度就行了，全过程烟很大，最好盖盖子。开足油烟机。
步骤 4
撕皮
步骤 5
尖椒撕条放进皮蛋的大碗里，倒入生抽、醋、盐、糖。
步骤 6
开擂！
步骤 7
少许麻油，齐活！
步骤 8
太辣了，这一勺就能下这一碗饭！
春风吹战鼓擂皮蛋尖椒的小贴士
其实我买的已经是又直又大的尖椒了，还特意去了籽，没想到还是这么辣……
菜谱创建时间：2022-05-10 20:22:01
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