糖醋蒜头
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作者：
小飞象
小时候，手里拿一只碗去杂货铺买几颗糖醋蒜头，看着店员从粗陶坛子里捞出来。现在每年都会自己做一些，吃肉多的时候吃尤其解腻。
用料
蒜
2000克
米醋
1250ml
白糖
900克
糖醋蒜头的做法步骤
步骤 1
买当年的新蒜，剥去外皮。
步骤 2
只留一层外皮
步骤 3
切去蒂部
步骤 4
放入水里2天，一天换一次水。
步骤 5
捞出晾干水分，然后按比例浸泡即可。
菜谱创建时间：2022-05-10 20:31:12
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