二根莴笋插成丝,放入凉水浸泡15分钟
捞出控水,放一小勺盐,腌出水分
把腌出的水分倒掉,控干一下
锅中放油,一个干辣椒
蒜末放在笋丝上,浇上热油
一勺老抽,一勺醋,少许鸡精,一点点白糖,搅拌均匀
太好吃了