黑米和大米陶洗干净用水浸泡一个晚上。 浸泡的水倒掉，再加上450g的水用破壁机（果蔬模式）打成米浆，然后放入50克澄粉和少许盐再按（果蔬模式）打一次，然后就可以开始做肠粉啦！
我喜欢做斋肠粉，感觉肠粉更滑，做好后再配上鸡蛋，淋上酱料，Q弹又滑的黑米肠粉就大功告成🤗🤗🤗