榆钱窝头

摘下来的榆钱清理干净 把枝叶清理一下，这是很需要耐心的活

清洗干净，有小小的花托 多清洗几遍

把榆钱加入玉米粉 面粉 ，加入盐 十三香拌匀。喜欢吃杂粮的可以换成喜欢的杂粮，面粉类多点少点都随意。揉成面团，稍微硬一点的，不要太软 否则不好成型。

取一团搓圆，

用拇指按压成一个窝窝，调整好形状

放入蒸笼，水开蒸15分钟

蒸后颜色稍微有变

拍点蒜 切点葱 加入生抽 醋 蘸料。