猪头肉烧制洗净锯成三段、喜欢猪脑花的要记得扣整的下来漂水做麻辣猪脑花（时间紧迫我没要，哥要下班夜钓直接扔了）焯水冲凉备孕
起锅烧油：辣子王花椒爆香下葱段姜片八角桂皮香叶白芷继续煸香
填适量水调味：盐、鸡精、味精、白胡椒粉、十三香、老抽、糖色烧开
入高压锅盖严猪头就行，上汽压制12分钟焖三分钟左右即可现在🐷太容易熟了具体的看自己锯的大小
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