意式番茄酱—#东菱百味佐料机食谱#

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作者: 私厨文君
​哈喽,大家好!前几天刚刚安利到了一件非常好用的厨房小电器,一机多用的“东菱百味佐料机”。这些天自己用下来感觉确实很顺手,利用率也很高。所以今天就借此机器来和大家分享一个多用途的酱料菜谱——意式番茄酱。 同时,也和大家一起来认识一下这款高颜值、高性价比的厨房好物——东菱百味佐料机。

用料

意式番茄酱—#东菱百味佐料机食谱#的做法步骤

步骤 1

东菱百味佐料机: 一只绞肉碗,绞肉、绞菜容量够大。 三只佐料碗,采用套娃式收纳的设计很省空间,料理食物不窜味。 一个主机,无线设计方便挪动使用,且待机时间较长的特点。 一个防滑垫,操作稳当不打滑 两个刀头,生熟食材可分开料理不窜味。

步骤 2

备齐食材。

步骤 3

绞肉碗里安装刀头。 绞肉碗采用高硼硅玻璃材质,看着很厚实有质感。

步骤 4

洋葱洗净改刀放入绞肉碗。

步骤 5

安装主机,按下开关数秒钟便可搅打的很碎。

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步骤 6
步骤 6

番茄去皮改刀,放入绞肉碗。

步骤 7

主机开关轻按数秒便可。

步骤 8

番茄不需要搅的很细腻。 搅打的番茄汁在碗中营养也不会流失,非常好。

步骤 9

佐料碗里搅打蒜瓣数秒钟成小粒状,很满意。

步骤 10

柠檬榨汁。

步骤 11

以上食材分分钟搞定。

步骤 12

炒锅入黄油融化。

步骤 13

入洋葱翻炒变软。

步骤 14

入番茄丁翻炒,加入盐巴和白糖。

步骤 15

加入两勺番茄沙司,小火翻拌炒制大约15分钟左右成粘稠状。

步骤 16

加入蒜蓉。

步骤 17

加入柠檬汁。

步骤 18

加入香料罗勒、黑胡椒,翻炒2分钟即可关火。

步骤 19

完成出锅。

步骤 20

自己做的番茄酱,可以做披萨、拌面、拌饭、蘸面包、蘸馒头和薯条等等都很美味。

意式番茄酱—#东菱百味佐料机食谱#的小贴士

1、自制的番茄酱没有其他的添加剂,如一次吃不完建议用密封小瓶分装入冰箱冷藏保存,短期内吃完。 2、番茄搅打不需要太细腻,有点颗粒增加口感。 3、加入柠檬汁不但可使酱料粘稠提升口感,也可以使酱料延长保存期。

菜谱创建时间:2022-05-12 09:22:25
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