东菱百味佐料机: 一只绞肉碗,绞肉、绞菜容量够大。 三只佐料碗,采用套娃式收纳的设计很省空间,料理食物不窜味。 一个主机,无线设计方便挪动使用,且待机时间较长的特点。 一个防滑垫,操作稳当不打滑 两个刀头,生熟食材可分开料理不窜味。
备齐食材。
绞肉碗里安装刀头。 绞肉碗采用高硼硅玻璃材质,看着很厚实有质感。
洋葱洗净改刀放入绞肉碗。
安装主机,按下开关数秒钟便可搅打的很碎。
番茄去皮改刀,放入绞肉碗。
主机开关轻按数秒便可。
番茄不需要搅的很细腻。 搅打的番茄汁在碗中营养也不会流失,非常好。
佐料碗里搅打蒜瓣数秒钟成小粒状,很满意。
柠檬榨汁。
以上食材分分钟搞定。
炒锅入黄油融化。
入洋葱翻炒变软。
入番茄丁翻炒,加入盐巴和白糖。
加入两勺番茄沙司,小火翻拌炒制大约15分钟左右成粘稠状。
加入蒜蓉。
加入柠檬汁。
加入香料罗勒、黑胡椒,翻炒2分钟即可关火。
完成出锅。
自己做的番茄酱,可以做披萨、拌面、拌饭、蘸面包、蘸馒头和薯条等等都很美味。
1、自制的番茄酱没有其他的添加剂,如一次吃不完建议用密封小瓶分装入冰箱冷藏保存,短期内吃完。 2、番茄搅打不需要太细腻,有点颗粒增加口感。 3、加入柠檬汁不但可使酱料粘稠提升口感,也可以使酱料延长保存期。