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煎酿三宝
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作者：
发财小丸子
用料
煎酿三宝的做法步骤
步骤 1
食材准备
步骤 2
材料洗净
步骤 3
葱切段加入肉馅，加1勺老抽，1勺生抽、半勺料酒、适量盐，一个方向搅拌均匀
步骤 4
馅料拌好后，苦瓜切段去除芯，茄子切双飞刀（中间不切断）尖椒切段去芯；
步骤 5
用淀粉把里面涂上一层，让肉馅更牢固
步骤 6
将肉馅放进去
步骤 7
调汁： 淀粉、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、冰糖3-4块、水少量搅匀；
步骤 8
中小火，油锅放食材，不要着急翻动，先煎一会 定型后在翻面
步骤 9
翻面煎至两面焦黄，加一点点水小火焖5分钟；
步骤 10
倒入料汁 大火收汁
步骤 11
出锅
煎酿三宝的小贴士
很简单的做法，味道也不错，很下饭哦
菜谱创建时间：2022-05-12 13:48:17
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