魔芋米冲洗干净，用清水泡上。
全部配料切丁。菠菜烫水。鸡肉丁用少许盐和蚝油，胡椒粉腌一下。
热锅橄榄油爆一下洋葱和蒜末，加入培根煎香，再加入三文鱼稍微煎一下。下入鸡肉翻炒，加入剩余的配料，和调味料。加少量水煮熟。加入沥干水份的魔芋米，再煮几分钟。加入牛奶，收汁。
简单快手又低卡的魔芋米西式烩饭就完成啦！