豆腐拌皮蛋

内酯豆腐扣到盘子里，放盐水泡一会（目的是去除腥味）泡好后倒掉水，皮蛋摆在盘子里，放入小香葱。

一品鲜，醋混合倒入碗里，再加一点点盐，搅拌均匀倒入盘子里即可。