1. 鸡翅切花刀，以便入味。
2. 鸡翅放入老抽、蚝油、黑胡椒、蜂蜜、蒜片、姜片、柠檬片腌制半天以上。
3. 将腌制好的鸡翅放入空气炸锅内，上面再放上几片新切好的柠檬，如果有迷迭香的再放上迷迭香，放入空气炸锅185度先烤15分钟，然后再190度烤5分钟上色。（具体时间根据自家炸锅的脾气调节）。
4. 吃之前再挤上一些鲜柠檬汁会更好吃。