双色牛奶巧克力吐司🍞

将除黄油和盐以外的材料放入厨师机，先低速搅拌再转中高速搅拌

揉出粗膜后加入盐和软化的黄油（黄油用手指戳动即可，不是化成液体哦）继续搅拌

揉出具有延展性的手套薄膜

把可可粉加入牛奶搅拌一下，我这次做了一个原味一个双色，因此从面团中只取出四分之一来加入可可粉。 如果做原味的，省略这个步骤 如果想做两个双色吐司，则取二分之一面团加入可可粉，那么可可粉用量就要增加哈 还不明白的再留言问我吧

揉好的可可面团，可以加入一些耐烤巧克力豆，增加其风味

面团发酵至两倍大，用手指粘干粉戳洞，边缘不回弹或缓慢回弹

面团滚圆盖保鲜膜，静置15分钟

取一个面团由中间向两头第一次擀开

用同样手法第二次擀卷

翻面，拍掉大气泡，自上向下卷起，盖保鲜膜静置20分钟

翻面拍掉大气泡，卷起

双色吐司则将两个颜色的面重叠

卷起，稍微揉长的一点

放入模具中，这是双色的

原味的

不盖盖的发酵至九分满，手指轻摁可以缓慢回弹

双色盖盖子，发酵至距离顶部3厘米即可

烤箱提前预热，烘烤时间参考，175度30分钟，不加盖的轻微上色后马上暂停盖上锡纸，防止表面上色过深

出炉震动模具，脱模晾凉

切面

双色的更抢眼哈