🍕全麦少油低卡佛卡夏Focaccia(有手就能做系列~手不沾面免揉面的面包~可以画画的面包🍞)

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佛卡夏真的是好吃又好做 没什么难度还可以自由发挥 配料为8寸小披萨盘大小,如果放大或缩小要按比例增减用量哦🍕

用料

🍕全麦少油低卡佛卡夏Focaccia(有手就能做系列~手不沾面免揉面的面包~可以画画的面包🍞)的做法步骤

步骤 1

100克全麦粉+1勺奶粉+1小勺盐+适量水+3克酵母+1勺橄榄油

步骤 2

搅拌均匀,搅拌成一个水分较大的不是很成团的面团,全麦不太好光滑,普通面粉是可以成团的 根据面粉吸水性调整水和面粉的用量 然后封保鲜膜,冰箱冷藏发酵一夜 第二天可以扒拉开可以看到有气孔,稍微搅一搅排排气

步骤 3

模具刷点油,或者铺油纸也可以,把面团转移上来铺匀 封保鲜膜再到温暖的地方发酵35分钟左右

步骤 4

表面刷一层橄榄油 手指蘸点油在表面戳一戳

步骤 5

开始摆装饰创作🌸 摆完可以撒一些自己喜欢的香草🌱

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步骤 6
步骤 6

230℃预热烤箱 中层上下火烤制20分钟左右

步骤 7

出锅啦~香喷喷~油画一样的大面包 做早餐非常可以啦😋 组织也超级棒哦😋

🍕全麦少油低卡佛卡夏Focaccia(有手就能做系列~手不沾面免揉面的面包~可以画画的面包🍞)的小贴士

具体烤制时间根据烤箱的脾气掌握哦

菜谱创建时间:2022-05-13 09:33:36
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