调好料汁，根据自己做的多少来调整用量，酱油，味淋，清酒，蜂蜜的比例是1:1:1:0.5
配的青菜开水放盐焯水后备用
肥牛焯水捞出，一定要快速捞出，也可以不焯水，我主要是为了健康（去除嘌呤）
锅内加入少量的油，我用的是自己炸的葱油，将洋葱炒至焦软，洋葱最好是白洋葱。
放入肥牛，倒入料汁，煮至汤汁稍微粘稠即可
米饭上放青菜，肥牛，撒上熟白芝麻，还可以加上一个水波蛋，开吃。