把做酱料的材料倒入小锅中
开火，烧开，变的粘稠，就可以关火，放在一旁备用。现做现吃，干净卫生。
金针菇洗干净，控干水，切成小段。加入鸡蛋，搅匀。
不粘锅，倒一点油，放入金针菇蛋液，铺匀。
等蛋饼定型，翻面，直到煎熟就可以了。
在饼上涂上甜面酱，放黄瓜、肉肠，卷起来就可以啦。
开吃。 可以把金针菇换成包菜等其他蔬菜，也一样好吃。