面粉加温水和成偏软的面团，盖保鲜膜醒一会儿！醒面的时候准备油酥，半碗面粉多放点盐五香粉热油浇上去，搅匀即可～
把醒好的面团撒淀粉分成四个剂子，淀粉防粘手哈
拿出一个剂子擀薄，按照上图切开
然后在均匀的涂抹上油酥
按照上图的方式折叠
折完收口
四个都做好放到平底锅里煎一会儿，再倒入快要没过饼的开水，盖盖焖煎。等水干了反面再继续这个操作，直至两面煎至焦黄！
两次加水足够让饼里面也熟透，不需要上蒸锅，比较麻烦，两面都煎的饼我老公爱吃
最后切好，放锅里，我的锅有余温，所以放锅里了，你们可以装盘哈，很好看！
我做了西红柿鸡蛋汤配千层饼，太香啦，哈哈😄