低脂低油蛋黄沙拉酱

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作者: May夏薇儿
减脂期之前自己练了十几种低脂蛋黄酱,这个算比较满意的

用料

低脂低油蛋黄沙拉酱的做法步骤

步骤 1

蛋黄加糖打发后把玉米油加入继续搅打

步骤 2

加入低粉搅打

步骤 3

打发后的状态,加入100克牛奶

步骤 4

加入牛奶后

步骤 5

隔水继续搅打,热水,小火一直加热

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步骤 6
步骤 6

有点小颗粒的时候就拿出来继续搅打,一定多观察状态,起团就晚了

步骤 7

加入柠檬汁,继续搅拌,继续坐水加热看状态,差不多浓稠一点就可以拿出来,冷却后会变浓稠一些,所以不能很浓稠就拿出来

步骤 8

这个量,正好做了2个大吐司

步骤 9

加了低脂的沙拉酱,这个肉松吐司吃起来轻松多了,哈哈

低脂低油蛋黄沙拉酱的小贴士

比较灵活,自己看下状态,不够浓稠再加热

菜谱创建时间:2022-05-14 12:29:39
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