先用冷水和面，根据情况加水或面粉。
面揉到表面光滑就可以了，再用保鲜膜封住容器。（醒一会儿面）
准备好少许的油和刷子。
等待醒面的时候可以做个油酥。将碗中倒入面粉，盐和十三香。（味道真的很棒）
再将几种料搅拌均匀。
在炒菜锅里倒入少许的油，油温稍高一点。（就像平时做油泼辣子一样）
开始泼油（泼的时候可以分2—3次倒完）
这样油酥就做好了。
醒面后把面擀成圆形，将泼好的油酥在表面刷均匀，别忘了撒点小香葱，这样更香。
待油温升高后，开始下锅。（每次翻面的时候，注意刷油，要不面干容易糊）
就这样，一张香喷喷的葱油饼呈现在我们的眼帘。开吃！nice✊
最后一张是我改良了一下，还可以打个鸡蛋，做成鸡蛋灌饼！🤗