【步骤图】巧克力饼干(少黄油版)的做法_巧克力饼干(少黄油版)的做法步骤_菜谱_下厨房
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巧克力饼干(少黄油版)
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作者:
易3310
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家用烤盘一盘做54个(紧凑点一排放9个很挤不用分盘) 奶粉可放可不放 可可粉原24克(不够浓郁)加量至35克 糖用的糖粉60克(没味道)换砂糖加至70克
用料
低筋面粉
200克
可可粉
35克
盐
1克
奶粉
12克
砂糖
70克
黄油
80克
鸡蛋
1个(大)
巧克力饼干(少黄油版)的做法步骤
步骤 1
黄油软化➕糖打至发白膨胀
步骤 2
分三次加入蛋液至吸收
步骤 3
加入所有粉类切半法拌匀(切勿过度搅拌起筋)
步骤 4
放保鲜袋中杆压成4mm厚度刻模
步骤 5
进烤箱前预热,175度烤15-16分钟(满意)
菜谱创建时间:2022-05-14 17:34:47
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